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Garantía la Calidad de la Carne de res

Monday, February 18

red dairy barn with silo and windmill on farm

La certificación para el control de calidad de la carne de res se ofrecerá en español en la Exposición Lechera de el condado de Carver.

Una de las características de “Carver County Dairy Expo” es ofrecer aprendizaje en español.

Se le anima a los agricultores, administradores de granjas y trabajadores agrícolas a participar en la certificación de BQA para mejorar sus conocimientos sobre el manejo del ganado y cuidado del hato.

La certificación de Aseguramiento de la Calidad de la Carne se ofrecerá en español, el lunes 18 de febrero de 2019 de 10:30 am a 12:30 pm en Central High School en Norwood Young America. La sesión de BQA en español estará a cargo de Patty Sinclair, nutricionista de alimentos y consultora de UFC. Después de la presentación, los participantes que deseen obtener la certificación, tomarán la prueba BQA. Los certificados se enviarán por correo en 10 a 14 días por el MN Beef Council.

BQA es un programa nacional que ayuda a los agricultores a certificarse en las mejores prácticas en el manejo y cuidado del ganado para garantizar una carne de res segura, de calidad y saludable para el consumidor. La capacitación se enfoca en las decisiones de manejo y la salud de los animales que afectan los factores de calidad.

Los temas incluyen la bioseguridad, el mantenimiento de registros, las prácticas de cuidado de la salud animal y el manejo, así como la alimentación y la nutrición.

Específicamente, BQA está diseñado para mejorar la calidad mediante la prevención de residuos de medicamentos, manchas en el sitio de inyección y moretones. La participación voluntaria en el programa BQA protege a la industria de la carne de res de las regulaciones gubernamentales adicionales y onerosas, demostrando su compromiso a adoptar el cuidado adecuado de los animales y prácticas de manejo de ganado científicamente sólidas.

Exposición Lechera de el condado de Carver

Event information

Date(s)
Monday, February 18
Time
9:00 a.m. - 3:15 p.m.
Location
Central High School
531 Morse Street
Norwood Young America, MN 55368
United States
Contact

Para preguntas sobre la capacitación de BQA en español, comuníquese con Colleen Carlson, educadora de extensión del condado de Carver de la Universidad de Minnesota 952-466-5306 o envíe un correo electrónico a TRAXL042@umn.edu

Cost

La inscripción, el almuerzo y los refrigerios cuestan solo $ 10.00.

Registration

Comuníquese con Colleen Carlson, educadora de extensión del condado de Carver de la Universidad de Minnesota 952-466-5306 o envíe un correo electrónico a TRAXL042@umn.edu.

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